说不清,道不尽的,辣…
纪录片从辣的源头,辣的差异,辣的风格,辣的味道,辣的标签,辣的底蕴等多方面讲述了,"酸甜苦辣"中的辣,在中国人的饮食生活文化甚至是精神内核中占有的分量…
地域上,有甘肃兰州,有陕西西安,有海南,有湖南,有四川自贡,有四川成都,有福建,有云南…有江西,有陕西关中,有吉林延边…辣的版图,遍布大江南北沿海内陆…
做法上,有单纯使用辣椒或者其他辣味植物制作的大菜,也有让辣味成为点睛之笔的佐料之旅,有用奇怪的结合让辣味千呼万唤始出来
“无辣不欢”说不清,道不尽的,辣…
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